Essa receita de macarrão na panela de pressão é o prato ideal para dias corridos, ou mesmo os que que não se quer perder tempo na cozinha. Assim em apenas 30 minutos o preparo finaliza e fica uma delícia o resultado. Então, hoje 14/09, no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo de um jeito bem simples e aproveitar ai na sua casa ainda no almoço ou jantar.
Como fazer macarrão na panela de pressão para servir no almoço ou jantar
A receita demacarrão na panela de pressão é muito fácil de preparar, assim, o cozinheiro não precisa de muita experiência na cozinha para produzir esse prato. O resultado é delicioso.
Ingredientes da receita de macarrão na panela de pressão
1 litro de água;
500g de macarrão de sua preferência;
250g de presunto;
1 cubo de caldo de galinha;
250g de muçarela;
1 lata de molho de tomate;
5 azeitonas;
1 cebola;
1/2 lata de milho verde;
1 caixinha de creme de leite;
1/2 lata de ervilha;
Orégano a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de macarrão na panela de pressão, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, pegue a panela de pressão, adicione o azeite e leve ao fogo baixo, depois adicione a cebola e aguarde dourar. Em seguida, quando as cebolas já estiverem bem douradinhas adicione o molho de tomate, o orégano, a água, o sal, o caldo de galinha e misture bem.
Posteriormente, misture bem para dissolver os temperos e aguarde a mistura ferver. Nesse momento, adicione o macarrão, tampe bem a panela e deixe no fogo para pegar pressão, assim quando a panela pegar pressão deixe cozinhar por 5 minutos e depois retire do fogo.
Assim, nesse momento aguarde a pressão sair da panela e depois adicione o presunto, o queijo, o milho, a ervilha, a azeitona, o creme de leite e misture bem. Por fim, pegue um refratário bem bonito, adicione o macarrão e está pronto para servir.
Sugestão de consumo
Essa receita de macarrão é muito fácil de preparar e é uma ótima opção para dias corridos, ou para quando não estamos com muita vontade de cozinhar, seja no almoço ou jantar.
Uma vez que ela fica pronta super rapidinho e não da muito trabalho, visto que é só colocar os ingredientes na panela e deixar cozinhar.
Sendo assim, agora que você já sabe como produzir esse prato, experimente e depois escreva nos comentários o que você achou dessa receita.
Veja dicas de como fazer o arroz integral corretamente
Fazer o arroz integral pode ser bem difícil para muitas pessoas. Mas confira agora como resolver isso e tenha mais saúde no que comer.
Receita de sonho de padaria: aprenda como fazer sonhos deliciosos saírem da sua cozinha
Há quem vá querer sonhar acordado com essa receita incrivelmente saborosa.
A receita de sonho de padaria pode ser realmente considerada um sonho. Este quitute adoça o dia de quem come, e de uma forma bem especial. Ele possui a massa fofinha e, na grande maioria das vezes, conta ainda com o recheio cremoso. Assim, o Receitas Fáceis, do Folha Go, quer deixar o dia de hoje 14 de setembro, ainda mais delicioso, e vai te ensinar como fazer 80 dessas belezinhas em 1 hora e meia, para servir no lanche ou café da manhã, combinado? Vamos lá?
Saiba como fazer a receita de sonho de padaria para o lanche ou café da manhã
A receita de sonho de padaria é daquelas que dá água na boca e causa suspiros só de ficar imaginando. Com sua massa muito macia, bem como um recheio saboroso de creme, o quitute que ensinaremos é o mais tradicional.
Mas, como a maioria das receitas que ganham popularidade e espaço em diversas partes do mundo, as variedades e grandes versões começam a surgir. Por exemplo, você pode adicionar essência de baunilha ao recheio para dar um toque à mais de sabor e aroma.
Se preferir, pode se deliciar do mais incrível sonho evitando frituras. Isso mesmo! Existe a versão assada com a mesma textura fofinha. Dessa forma, você consegue um resultado saudável e gostoso ao mesmo tempo.
Ingredientes da massa
1 kg da farinha de trigo;
10 gramas do fermento de pão;
500 ml do leite morno;
1 ovo;
1 xícara das de chá do açúcar cristal;
Sal (uma pitadinha);
1/2 xícara das de chá do óleo de soja.
Ingredientes do recheio
1/2 litro do leite integral;
1 gema;
2 colheres das de sopa da maisena;
1 embalagem do leite condensado;
Açúcar ao seu gosto.
Passo a passo da receita de sonho de padaria
Primeiramente, é preciso dissolver o fermento junto com leite morno. Em seguida, coloque os outros ingredientes, começando pelo açúcar. Assim, sove essa massa com as mãos até desgrudar dos dedos.
Dessa forma, faça as bolinhas com o tamanho da sua preferência, deixando a massa aumentar de tamanho por aproximadamente 1 hora. Após esse tempo, esquente o óleo e frite os bolinhos. Assim que esfriarem, já pode rechear.
Ademais, para a preparação do recheio, basta misturar os ingredientes, levando ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Pronto!
Sugestão de consumo da receita
A receita de sonho de padaria é perfeita para ser consumido no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer hora do dia. Seja com suco, refrigerante, mas até mesmo com café preto ou chá, esse quitute fica delicioso, e é uma ótima opção para servir para toda a família e também para suas visitas. Certamente eles vão amar!
Dicas matadoras para o bolo perfeito!!!
Janaína Barros entrevista a confeiteira gourmet Fabíola Melo. Ela dá dicas muito especiais para quem quer fazer um bolo muito especial.
Uma das receitas mais saborosas e clássicas para se servir em casa, em qualquer ocasião é a torta salgada de sardinha e legumes. Esse prato é muito saboroso e agrada adultos e crianças. Seu preparo rende até 25 porções e fica pronto em apenas 60 minutos. Quer aprender e preparar agora esse lanche? Então hoje, 14 de setembro, o Receitas Fáceis do Folha Go faz com você essa deliciosa torta.
Saiba como fazer torta salgada de sardinha e legumes
A torta salgada de sardinha e legumes é uma receita ideal para quem quer servir um lanche diferente para família, ou numa reunião de amigos. O interessante é que é possível incrementar o prato de acordo com o que você preferir mais.
Ingredientes da massa
3 ovos;
½ pacotinho de queijo parmesão ralado;
2 colheres de sopa de fermento em pó químico;
600g de farinha de trigo;
Sal a gosto;
Leite o quanto baste;
½ xícara de óleo de soja.
Ingredientes do recheio
5 pedaços de couve flor cortados pequenos;
½ tomate;
½ sachê de molho de tomate;
Pimentão verde picado bem pequeno;
2 dentes de alho amassados;
5 pedaços de brócolis cortados bem pequenos;
½ lata de seleta de legumes;
1 lata de sardinha;
½ cebola pequena cortada bem pequena;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto.
Passo a passo da torta salgada de sardinha e legumes
Para fazer a massa desse prato, comece preaquecendo seu forno a 180ºC. Depois disso, unte e enfarinhe uma forma adequada para assar a torta e então deixe reservada.
No seu liquidificador coloque então o óleo de soja, os ovos, o queijo parmesão ralado, um pouco de leite e metade da farinha de trigo. Bata muito bem, até que esteja tudo bem incorporado.
Vá acrescentando farinha de trigo e leite aos poucos, até que a massa esteja consistente, sem ficar dura nem mole demais. Esse é o ponto ideal. Pegue todos os ingredientes do recheio, coloque então num recipiente e os misture muito bem.
Em seguida, despeje metade da massa batida na forma untada, coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem cozida. Sirva em seguida.
Sugestão de consumo do lanche
Essa incrível torta salgada de sardinha e legumes é deliciosa e você irá adorar experimentar esse prato. Combina como lanche ou petisco ou mesmo serve para comer junto com qualquer refeição que você preferir. Faça então hoje mesmo esse prato.
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Bolo de Cenoura Recheado
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 cenouras grandes
1/2 xícara de óleo
2 ovos
brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser)
farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes secos numa travessa e misture
Bata a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
Adicione o "creme" de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexa rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
Passe os brigadeiros na farinha de trigo, retire o excesso de farinha e arrume-os sobre a massa
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
Desenforme com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
Polvilhe com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretido, mas em temperatura ambiente também fica demais!
Para a geleia, em uma panela, em fogo médio, coloque a manga, o suco, o açúcar, e mexa até formar uma calda não muito grossa. Retire do fogo e deixe esfriar.
Para o creme, em uma panela, em fogo médio, junte o creme de leite fresco, o leite, o leite condensado, a manteiga, a maisena, as gemas e misture até engrossar. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa até ficar homogêneo.
Para montagem, em copinhos individuais, faça uma camada com a geleia de manga e complete o copo com o creme. Decore com manga picada e folhas de hortelã. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e sirva.
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga, o suco e as raspas de laranja, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e leve à geladeira por 1 hora. Corte o bolo inglês em três partes na horizontal.
Em uma travessa, intercale camadas de bolo e de creme de laranja, terminando em bolo. Cubra e leve à geladeira por 3 horas. Misture os ingredientes da cobertura e coloque em um saco de confeitar com bico liso. Decore a superfície do pavê, polvilhe com raspas de laranja e sirva.
Aprenda a fazer queijo vegano de amêndoas
Receita também pode ser feita com a castanha de caju
Um dos ítens que mais senti falta depois que deixei de consumir derivados do leite de vaca, foram os queijos brancos. Sempre tive um apego muito grande ao pão de grão com uma fatia de queijo branco no meu café da manhã.
Durante muitos meses, tentei outras opções para o café da manhã como tapiocas com todos os tipos de recheio, aveia hidratada em leite vegetal (a famosa aveia “overnight”), pão com geleia… Mas o pão com queijo branco era uma lembrança bem saudosa.
Comecei então a testar receitas de queijos vegetais. A verdade é que os primeiros testes não foram tão bem sucedidos… Por um lado, temos um determinado sabor na memória gustativa (a do queijo branco de sempre!) e por outro, existem receitas que acabam resultando em queijos moles, sem sabor ou ainda, com a textura muito firme. O lado bom é saber que quem persiste nos testes, acaba encontrando uma receita pra chamar de sua!
Essa receita também pode ser feita com a castanha de caju. O mais importante é o demolho, que além de deixar as amêndoas ou castanhas macias, elimina parte dos fitatos, que prejudicam a absorção de nutrientes pelo organismo.
Queijo vegano de amêndoas
Ingredientes
1/2 xícara de amêndoas sem pele (ou castanha de caju)
1 1/2 xícaras de água filtrada
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de levedura nutricional (opcional)
Sal e pimenta do reino, a gosto
1 colher (chá) de agar-agar
Modo de fazer
Colocar as amêndoas (ou castanhas) de molho por 4 a 8 horas. Escorrer. Bater no processador as amêndoas com metade da água, o suco de limão, a levedura nutricional. Temperar com sal e pimenta. Reserve.
Aqueça a outra parte da água com o agar-agar até ferver. Cozinhe por uns 4-5 minutos, mexendo bem, para ativar o agar-agar.
Junte o agar-agar ao restante dos ingredientes no processador e bata até incorporar.
Transfira para um pote com a boca larga, para desenformar depois de frio. Escolha um pote no formato em que quer o queijo. Espere esfriar em temperatura ambiente. Leve à geladeira até endurecer. Desenforme.
Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
5 claras
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de suspiros quebrados
4 xícaras (chá) de morangos picados
400g de chocolate branco picado
Morangos para decorar
Modo de preparo
Em um refratário, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria por 5 minutos ou até que aqueça e dissolva o açúcar por completo. Transfira para uma batedeira e bata até encorpar e formar um merengue brilhante e firme. Coloque em um saco de confeiteiro com bico e reserve. Em uma taça grande, faça camadas de merengue, suspiros, morangos e chocolate branco. Repita as camadas terminando em merengue. Decore com morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
No liquidificador, bata a banana, o açúcar mascavo, a aveia, o fermento, a manteiga, os ovos e o leite até obter um creme homogêneo. Coloque em uma forma de bolo inglês média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em seguida, se desejar, decorado com rodelas de banana.
Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
1 abacaxi picado
5 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 manga em cubos
1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 kiwis picados
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chantilly
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve. Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a mousse com as frutas delicadamente e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
Arroz de Forno à Parmegiana
Ingredientes
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos
Cupcake de Banana Funcional
INGREDIENTES
2/3 xícara de farinha de arroz
1 ovo
1 pitada de sal
1/3 de leite de soja
1/3 de açúcar mascavo
1 colher de manteiga ghee
1/2 colher de chá de fermento
1 pitada de canela
1 banana picada
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e adicione os pedaços de banana antes de levar ao forno
Tempo de preparo
15min
Rendimento
10 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Bolinho de Aipim
INGREDIENTES
1 kg de aipim cozido e amassado
2 ovos
1 colher de margarina
Sal a gosto
200g de queijo prato ou muzzarela em cubinhos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem
Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar
Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca
Frite em óleo bem quente até que doure
Tempo de preparo
15min
Rendimento
20 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Salada de Maionese pastosa para comer na Barquinha
INGREDIENTES
7 batatas
300 g de peito de frango
cheiro verde a gosto
sal a gosto
5 colheres de maionese
1 caixinha de creme de leite sem soro
pimenta-do-reino a gosto
azeitonas picadas a gosto
1 cebola ralada
2 dentes de alho triturados com sal
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas e depois de cozidas amasse com o garfo
Cozinhe o frango com sal e desfie
Em um recipiente de vidro ou plástico misture as batatas amassadas, o frango desfiado e os demais ingredientes, exceto o creme de leite
Misture bem e prove se está bom de tempero
Por último adicione o creme de leite e misture bem
Coloque para resfriar e sirva nas barquinhas
Tempo de preparo
30min
Rendimento
30 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Picadinho de bife de alcatra ou contra filé
INGREDIENTES
265 g de bife alcatra ou contra filé cortados em tiras pequenas
2 dentes de alho grandes
1/2 cebola picadinha
1 colher de óleo
1 tomate picadinho sem sementes
1 caldo de costela
1 pitada de cominho
1 pimentão cortado em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
MODO DE PREPARO
Cozinhe as cenouras e reserve
Soque os dentes de alho e doure em óleo quente
Quando estiver corado jogue a carne já picada e o caldo de costela
Mexa para não grudar, quando estiver cozida jogue os tomates e a cebola cortadas e mexa
Jogue um pouquinho de água pra fazer um caldo e por último coloque as cenouras e uma pitada de cominho (a seu gosto) e mexa
Por cima coloque rodelas de cebola e de pimentão e apague o fogo
Sirva com rodelas de limão e se preferir acompanhado de arroz e feijão
Tempo de preparo
20min
Rendimento
5 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Queijadinha
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
3 colheres de queijo ralado
1 xícara de coco ralado
MODO DE PREPARO
Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente
Colocar no creme, o queijo e o coco
Assar em forminhas forradas com papel manteiga por 30 minutos
Tempo de preparo
45min
Rendimento
15 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Arroz Tailandês
INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
1/2 xícara de leite de coco
Pimenta vermelha picada (sem semente) a gosto
1 colher de sobremesa de gengibre picado
300 g de peito de frango picado em cubos
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 pimentão verde em tiras finas
6 vagens fatiadas em rodelas finas
1 cenoura picada em rodelas finas
1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
1/2 xícara de molho shoyu
1 cebola picada
4 dentes de alho picados em fatias finas
Suco de 1/2 limão.
MODO DE PREPARO
Deixe o arroz no leite de coco reservado, em uma panela, frite o gengibre e a cebola picada, acrescente o frango picado e frite bem, acrescente o pimentão vermelho e o verde picados em tiras, a vagem, a cenoura, o açucar mascavo e o shoyu, frite até os legumes ficarem "al dente" junte o arroz com o leite de coco, se necessário, acrescente uma xícara de água, seixe o arroz cozinhar na mistura dos ingredientes fritos, cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar, espalhe o arroz numa tigela e acrescente o suco de limão e os dentes de alho picados em fatias finas, mexa levemente e sirva.
Tempo de preparo
45min
Rendimento
4 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Pavê de abacaxi fácil
INGREDIENTES
1 abacaxi picado (sem miolo)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 xícara de água
1 lata de leite moça
1 lata creme de leite
1 gelatina sabor abacaxi
1 pacote de biscoito champanhe umedecido ao leite
MODO DE PREPARO
Junte o abacaxi, açúcar, canela em pó e a água, deixe ferver até ficar macio o abacaxi; deixe com um pouco de calda, desligue o fogo, junte a gelatina até diluir totalmente, acrescente o leite moça e creme de leite e mexa até que fique homogêneo, em um refratário de vidro, intercale biscoito champanhe, creme de abacaxi, biscoito champanhe, creme de abacaxi e decore a gosto, leve para gelar por 4 a 5 horas.
Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
12 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Empadão preguiçoso
INGREDIENTES
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
3 ovos
Sal
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
Sal
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picadinha
1 tomate picado sem pele
3 colheres de sopa de tempero verde
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
Tempero completo
MODO DE PREPARO
bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve
Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa
Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
Tempo de preparo
50min
Rendimento
6 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Picanha ao Forno com Sal Grosso
INGREDIENTES
1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
3 kg de sal grosso
Molho
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola (picada)
MODO DE PREPARO
Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
Leve a assadeira para o forno a 200 graus
Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
Modo de Preparo do molho:
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
Bom Apetite !!!
Informações Adicionais
Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada. 90min se gostar mais ao ponto e 120 minutos para uma carne bem passada.
Tempo de preparo
2h 00min
Rendimento
5 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Danoninho caseiro
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
200 g de iogurte natural
1 pacote de suco em pó, sabor morango
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa
Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme
Tempo de preparo
10min
Rendimento
4 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Torta de presunto e queijo
INGREDIENTES
4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
2 xícaras (chá) de presunto ralado
1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
orégano a gosto no recheio e para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar
Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher
Despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo
Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano
Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada
Massa. Bata no liquidificador todos os ingredientes, até formar uma mistura homogênea.
Unte com mateiga e polvilhe 20 forminhas para empadas. Leve para assar em forno preaquecido médio por 30 minutos, cuidando nos últimos 10 minutos para não queimarem.
Recheio. Misture bem todos os ingredientes.
Tire os pãezinhos do forno, desenforme-os e coloque em uma bandeja.
Com a ponta de uma faca afiada faça um buraco no meio do pãozinho. Com uma colherinha de café coloque o recheio. Sirva quente.
Dica
Experimente outros recheios, como azeitona preta, atum, camarão cozido ou outro de sua preferência.
Como conservar verduras frescas por mais tempo para uma boa alimentação
Hoje no Receitas fáceis, vou te dar dicas de como conservar as verduras frescas por mais tempo. Assim você tudo que você trouxer da feira da semana poderá ser bem aproveitado.
Já sabemos né, precisamos variar nosso cardápio, usufruir dos benefícios que a natureza nos oferece tão gratuitamente. Portanto, saber conversar as verduras é o primeiro passo para uma alimentação mais saudável.
Saiba como conservar verduras frescas por mais tempo
Verduras são todos os tipos de folhagem comestível. Os mais conhecidos da nossa mesa são o alface, a rúcula, o repolho, a acelga, a salsa, cebolinha, o agrião, o espinafre, e muitos outros.
No entanto, as verduras frescas precisam passar um processo de higienização, ser guardada de forma correta para durar mais na geladeira e facilitar nossa rotina.
O alface, por exemplo, se não for bem seco depois da lavagem, tende perder a cor e o sabor dentro da geladeira devido ao acumulo de agua entre as folhas. E como esse tipo de verdura tende a vir em um pé bem servido, é desperdício perder metade dessas folhas depois de 2 ou 3 dias na geladeira.
Dicas para cuidar das das verduras
Compra:
Escolha sempre as folhas que estiverem mais verdinhas, pois elas tendem a durar mais e você terá verduras frescas por mais tempo.
Além disso, fuja também das folhas furadas, pois pode ser que tenha larvas entre elas.
Higienização:
Para limpeza das hortaliças, coloque-as em uma bacia com agua e agua sanitária. A proporção é 1 litro de agua para 1 colher de sopa de agua sanitária. Deixe lá por 10 minutos. No entanto, as folhas precisam estar coberta pela agua.
Depois disso, lave as folhas normalmente em agua corrente.
Secagem:
Para que as verduras frescas durem mais, é necessário secar bem. Portanto, para esse processo você tem duas opções:
Usar uma centrifuga de folhas. Nesse caso, coloque pequena quantidade e centrifugue até sair toda a agua.
Caso não tenha esse equipamento, você pode colocar as folhas sob um papel toalha ou pano de prato, sem que uma fique em cima da outra e deixar secar naturalmente.
Armazenamento
Para guardar as folhas, utilize pote de plástico. Faça camadas iniciando com papel toalha por baixo, algumas folhas por cima, e depois novamente o papel toalha, folhas e assim por diante. Cuidado para não colocar muitas folhas em cima da outra. Finalize com papel toalha.
Na geladeira coloque o pote na parte baixa, onde é menos gelado.
Pronto. Seguindo essas dias você terá verduras frescas por mais tempo, além de fazer economia financeira diminuindo o desperdício.
Bolo Dois Brigadeiros
Ingredientes:
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
Pitada de sal
1 ½ colher (sopa) de cacau em pó
¾ xícara (chá) de óleo
4 gemas
½ xícara (chá) de água
5 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Brigadeiro Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
Brigadeiro de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Chiffon branco:
Bater as claras em neve com metade do açúcar, reserve.
Bater as gemas com a água e o óleo até espumar, reserve.
Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e por ultimo incorpore as claras em neve.
Leve em forno 180 graus pré aquecido para assar. (50 min. Aproximadamente). Assar em duas assadeira de 25cm.
Chiffon de chocolate:
Misture os 5 primeiros ingredientes e peneire.
Na batedeira misture as gemas, água e óleo e bater até espumar.
Junte os secos e misture delicadamente.
Prepare um merengue com as claras e o açúcar.
Misture o merengue na massa de chocolate, delicadamente.
Assar em forno 190ºC/ 200ºC.
Brigadeiro branco:
Levar ao fogo todos os ingredientes exceto a baunilha.
Mexer até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Deixe esfriar para usar.
Brigadeiro de chocolate:
Levar ao fogo todos os ingredientes.
Mexer até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar para usar.
Montagem:
Cortar os bolos em camadas.
Intercalar os recheios branco e escuro montando novamente o bolo intercalando as massas também.
Decorar com granulados e bolinhas crocantes.
Bolo de banana no liquidificador
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 bananas grandes
Calda:
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos.
Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente.
Reserve.
Unte uma forma média (tipo assadeira, sem furo central, ou forma de bolo ingles) com margarina e farinha.
Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento.
Por último a massa de bolo e leve para assar.
Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Para a cobertura:
Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada
Receita de Role de frango
Ingredientes
500 g de filé de frango
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 fatias de bacon
1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã
100 g de biscoitos água e sal
1 colher (chá) de páprica doce
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
sal a gosto.
Corte o filé de frango em 4 bifes coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne.
Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã.
Enrole os bifes prenda-os com um palito e reserve.
Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos, ou até ficarem grosseiramente quebrados.
Transfira para um prato fundo e tempere com a páprica.
Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados.
Forre com papel-manteiga um refratário raso, próprio para microondas.
Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles.
Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos.
Retire, vire os rolês, tampe o refratário e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos.
Desligue o forno, deixe descansar por 2 minutos e retire.
Sirva com salada de folhas verdes.
Arroz indiano com grão de bico
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de curry em pó
2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
1 cenoura média ralada
2 colheres (sopa) de coentro ou salsa picado
3 colheres (sopa) de cebolinha
1/2 xícara (chá) de leite de coco
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o arroz
Adicione a água fervente, o curry e o sal
Deixe a panela semi tampada
Abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz comece a secar
Junte o grão de bico e a cenoura
Deixe mais 5 minutos
Retire do fogo
Adicione o leite de coco, o coentro e a cebolinha
Tempo de preparo
20min
Rendimento
6 porções
Fonte: Tudo Gostoso
Bolo Suflair
Ingredientes
6 ovos
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de creme de leite
2 colheres (sopa) de conhaque
2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Modo de preparo
1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
2. Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
3. Misture delicadamente o fermento.
4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
7. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
10. Leve à geladeira por 4 horas.
11. Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair ou bolinhas de CHOCOBALL
Bolo Engorda Marido
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1 lata de Açúcar menos dois dedos A mesma medida
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina
MODO DE PREPARO:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado Tem uma consistência de pudim e é delicioso Experimentem, é super prático e rápido Ingredientes 1 lata de leite condensado A mesma medida (lata) de leite de vaca A mesma medida de leite de coco A mesma medida de farinha de trigo 1/2 medida de açúcar 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de margarina
macarrão na pressão para almoço (Canva)
Receita de sonho de padaria: aprenda como fazer sonhos deliciosos saírem da sua cozinha para café da manhã ou lanche- Foto: Freepik
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