Nova Olimpia (MT), 27 de fevereiro de 2021 - 03:11

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Receita do Dia

Angu mineiro com queijo

Ingredientes:

  • 1/2kg de fubá mimoso
  • 2 litros de água fervendo
  • 2 xícaras de queijo meia cura ralado

Modo de preparo:

Misture o fubá em um pouco de água fria. Despeje, aos poucos, na panela com a água fervendo e mexa sem parar com uma colher por 30 minutos. Quando começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e continue a mexer até desgrudar. Despeje metade da mistura em um refratário pequeno, faça uma camada com o queijo e despeje o restante. Sirva.


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