Nova Olimpia (MT), 31 de março de 2020 - 22:19

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Receita do Dia

Sobrecoxas de frango assadas com curry

Mais uma receita de frango feito de maneira bem fácil no forno. Esse temperei com curry para variar, ficou delicioso e suculento. Bora fazer?
Você pode aproveitar esse tempero para usar com um frango inteiro assado ou só as coxinhas, para temperar asas para um churrasco ou até mesmo para temperar um filé de frango grelhado.
Ingredientes
1 kg de sobrecoxas de frango sem pele
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de curry
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
2 dentes de alho amassados
1/2 colher de sopa de sal
Como fazer
Misture o suco de limão com o azeite, curry, gengibre, alho e sal.
Misture bem o tempero com os pedaços de frango.
Deixe o frango marinando por 2 horas ou de véspera na geladeira.
Preaqueça o forno no médio..
Distribua os pedaços de frango em uma assadeira fazendo uma só camada e leve ao forno.
Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o frango esteja macio e dourado a gosto.
Dicas / Substituições
Use os temperos que quiser, mas essa mistura ficou bem boa!
Se o frango começar a dourar demais antes de ficar cozido abaixe o fogo ou cubra o frango com papel laminado.


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