Nova Olimpia (MT), 21 de setembro de 2020 - 15:13

? ºC Nova Olimpia - MT

Receita do Dia

Como Fazer Pão de Forma 100% Integral - Prático e Rápido (com vídeo)

Quer um pão 100% integral rápido e saudável? Fizemos vários testes até chegar a uma receita completa e bem prática.

Ingredientes

 Modo de Preparo
  1.  No pote da batedeira, misturar a água, leite, açúcar mascavo, fermento biológico, ovo e azeite
  2. Adicionar a farinha, aveia e sal.
  3. Bater com a raquete da batedeira por 1 minuto. Caso não tenha batedeira, misturar tudo com uma colher de pau.
  4. Deixar descansar por 5 minutos
  5. Colocar o gancho na batedeira e bater por 6 minutos, ou sove com as mãos
     Como Sovar Massa de Pão
  6. Colocar o gancho na batedeira e bater por 6 minutos, ou sove com as mãos
  7. Colocar a massa em um pote untado com óleo e deixar crescer por 1 hora em temperatura ambiente
  8. Colocar a massa na bancada com farinha e dividir a massa em duas partes
  9. Colocar a massa na bancada com farinha e dividir a massa em duas partes
  10. Colocar as duas massas com a dobra virada para baixo em duas assadeiras para pão de forma untadas com óleo ou papel manteiga
  11. Deixar crescer por 1 hora em temperatura ambiente
  12. Assar os pães em forno médio (180C) por 40 minutos
  13. Retirar os pães das assadeiras e deixar descansar por 20 minutos sobre um descanso de ferro antes de cortar

Dicas do Chef

    O pão está pronto no forno quando ao bater nele com os dedos, ouvimos um barulho oco.

 


Crie seu novo site Go7
versão Normal Versão Normal Painel Administrativo Painel Administrativo