Nova Olimpia (MT), 08 de março de 2021 - 15:38

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Receita do Dia

Hambúrguer de forno

INGREDIENTES

Massa:

1 kg de farinha de trigo

100 g de fermento de pão

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 copo de óleo

1 copo de água morna

Recheio:

10 hambúrgueres

10 fatias de queijo

10 fatias de tomate

catchup a gosto

1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

Massa:

Dissolva o fermento com o açúcar e o sal

Junte o óleo e a água

Junte a farinha e misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais

Envolva a bacia da massa em um pano de prato úmido

Coloque em uma sacola plástica bem amarrada e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos

Separe a massa em 10 bolinhas

Abra cada bolinha e recheio na seguinte ordem, tomate, queijo, catchup e hambúrguer

Feche a massa colocando a parte do hambúrguer para baixo em uma assadeira untada com óleo

Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dourar

O hambúrguer é usado cru e descongelado

Se preferir pode modelar o hambúrguer para ficar menor.


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